Tipps von Grill-Ueli
veröffentlicht am 14.06.2010

Der WM-Sommer hat begonnen und verspricht neben viel Sonne und guter Laune auch gesellige Grill Partys.
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Bärlauchrezepte
veröffentlicht am 18.05.2010

Wenn's im Wald nach Bouillon riecht, ist der Bärlauch reif zum Pflücken.
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Erdbeeren - eine süsse Versuchung
veröffentlicht am 18.05.2010

Die roten Früchte schmecken nicht nur gut, sie enthalten auch viel Vitamin C.
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Bärlauch - In den Wäldern duftet es jetzt danach
veröffentlicht am 21.04.2010

Wer schlau ist, geht jetzt in den Wald und schneidet sich Bärlauchblätter ab.
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Neuer Süssstoff auf der Basis von Stevia
veröffentlicht am 23.02.2010

Hermes Süssstoff AG lanciert pflanzlichen Zuckerersatz Assugrin Stevia Sweet. Die Firma Hermes Süssstoff AG führt in der Schweiz einen neuen Süssstoff auf der Basis von natürlichem Stevia-Extrakt ein. Die Stevia-Pflanze ist zwar schon lange bekannt, wurde aber erst 2009 als Basis für Süssstoffe zugelassen. Das neue Assugrin SteviaSweet ist kalorien- und kohlenhydratfrei, zahnschonend und für Diabetiker geeignet.
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Der Winterspeck muss weg!
veröffentlicht am 22.02.2010

Die Festtage sind vorbei und die neuen Jahrringe um den Bauch sind auch wieder angelegt. Was tun, wenn die Jahrringe langsam zu üppig werden?
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Fasnachtschüechli
veröffentlicht am 08.01.2010

In der Zeit zwischen den Festtagen und der Fastenzeit haben die Fasnachtschüechli Hochsaison. In Basel nennt man sie auch "Knieblätz".
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Dreikönigskuchen
veröffentlicht am 02.01.2010

Wass wissen Sie über den Dreikönigskuchen?
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Alkoholtestgeräte im Test
veröffentlicht am 28.11.2009

Verschiedene Tests zeigen, dass billige Geräte ihre Benutzer in falscher Sicherheit wiegen. Nur teurere Geräte können überzeugen. Eine gute Wahl ist das ACE Alcoscan II für etwa +euro; 199.-.
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Frankreich ist wieder der grösste Weinproduzent
veröffentlicht am 28.11.2009

Frankreich hat mit einer geschätzten Weinproduktion von 45.5 Mio. hl Italien als grössten Weinproduzent wieder abgelöst.
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Gritibänz
veröffentlicht am 28.11.2009

Das traditionelle Gebäck zum Chlaussack. Rezepte dazu hier...
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Anträge auf Zulassung genetisch veränderter Lebens- und Futtermittel
veröffentlicht am 27.11.2009

Das BfR hat eine aktualisierte Liste der Anträge auf Zulassung gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel veröffentlicht.
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Weggeworfene Nahrungsmittel könnten Hungernde sieben Mal sättigen
veröffentlicht am 27.11.2009

Das neue Buch von Tristram Stuart stellt die Verschwendung von Lebensmitteln an den Pranger.
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USA: Fast 40 % der Nahrungsmittel landen auf dem Müll
veröffentlicht am 27.11.2009

Eine neue Erfassungsmethode zeigt ein noch schlimmeres Bild der Verschwendung als bisher angenommen.
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Käselexikon
veröffentlicht am 24.11.2009

Sie geniessen gerne ein Fondue?
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Guetzli-Zeit !
veröffentlicht am 24.11.2009

Wir haben für Sie eine Reihe von Rezepten zusammengestellt. Hier findet jeder sein "Lieblingsguetzli"! Sie finden bei uns auch Rezepte für Gritibänz... (Guetzli, Gutzi etc. = Schweizerischer Ausdruck für Kekse, Plätzchen etc.)
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Hochsaison für Muscheln: Oktober - Februar
veröffentlicht am 24.11.2009

Die kalten Monate mit «R» am Schluss gelten als Muschelsaison.
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Edelkastanie - die beliebte Herbstfrucht
veröffentlicht am 24.11.2009

Der Duft der „Maronibratstände“ zieht wieder durch die Strassen. Die Edelkastanie, früher oft „das Brot der Armen“, hat sich zu einer beliebten kulinarischen Herbstspezialität gemausert.
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Winterzeit ist Fondue-Zeit
veröffentlicht am 24.11.2009

FIGUGEGL - Fondue isch guet und git e gueti Luune!
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Kohlarten: Eine Vitaminquelle für den Winter
veröffentlicht am 24.11.2009

Alle Kohlsorten sind gesund!
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Fondue ist mehr als nur Nahrung
veröffentlicht am 24.11.2009

Wenn die Tage kürzer werden, versammelt man sich gerne mit der Familie oder mit guten Freunden zu einem gemütlichen Fondueabend. Die Grundrezeptur für ein Käsefondue ist grundsätzlich immer gleich, doch gibt es viele Varianten, die man nach seinem persönlichen Geschmack gestalten kann.
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Neues Premium-Bier von Feldschlösschen
veröffentlicht am 15.09.2009

Feldschlösschen lanciert ein neues Schweizer Premium Lagerbier, das mit Hilfe eines neuen Brauverfahrens und einer längeren Lagerzeit speziell auf den Schweizergeschmack abgestimmt wurde.
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Espresso Feeling - Neue Maschinen von Saeco
veröffentlicht am 04.09.2009

Der bekannte Kaffeemaschinenhersteller Saeco lanciert 2 neue Kaffeemaschinen, die sich mit vielen Einstellmöglichkeiten den individuellen Wünschen der Kaffeeliebhaber anpassen lassen
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Kochshows 2009: Schaumschläger oder Küchenzauber
veröffentlicht am 03.08.2009

Bereits zum dritten Mal widmet sich das Meinungsportal sozioland dem Thema +quot;Kochfernsehen und Ernährung+quot;.
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Kochshows 2009: Schaumschläger oder Küchenzauber?
veröffentlicht am 03.08.2009

Bereits zum dritten Mal widmet sich das Meinungsportal sozioland dem Thema +quot;Kochfernsehen und Ernährung+quot;.
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